הדברה אורגנית לירקות

האם המוצר מתייקר?

700 Views

במדינות הים התיכון, ובתוכן ישראל, ישנה צריכה גבוהה של ירקות. אולם רבים מן הירקות הללו מרוססים בחומרים כימיים מסוכנים כחלק מן הרצון להיפטר ממזיקים הפוגעים בהם בעת גידולם. לכן אין פלא כי רבים עוברים לירקות אורגניים, שעברו הדברה אורגנית לירקות בעת גידולם בשדה. ואיך כל זה קשור לדחליל?

אחד המרכיבים הידועים ביותר של התפריט הים תיכוני המצוי הוא שפע הירקות המוצעים בכל ארוחה. בין אם מדובר בירק אחד או סלט שלם, או אפילו מבחר של כמה סלטים ביחד, איזורנו ידוע כחובב ירקות מושבע כמעט בכל ארוחה במשך היום. גם הדיאטנים מציעים לנו בכל הזדמנות ואומרים כי ירקות ניתן לאכול ללא הגבלה, על שום תרומתם הטובה לבריאות הגוף ואפילו לתהליכי עיכול והרזיה. ישראל, כמדינה ים תיכונית מצויה, גם היא אוהבת מאוד לצרוך ירקות: סקר מכון וולקני מ-2015 מצא כי 80% מהישראלים צורכים ירקות מדי יום!

אבל לא הכל מושלם בממלכת הירקות הישראלית (או העולמית): רבים מהירקות שלנו עדיין מרוססים בחומרים כימיים מסוכנים כחלק מתהליך גידולם, כחלק ממאמצי הדברת המזיקים העלולה לפגוע בהם בעת הגידול. חומרים אלו חודרים לירקות ולאדמה עליה הם גדלים ובכך גם לגופנו, תוך גרימת נזקים בריאותיים כבדים ואף מסכני חיים עבור אנשים רבים. עם העלייה הגוברת במודעות לכך, נוצרה דרישה לירקות אורגניים – כאלו שעברו הדברה אורגנית בעת גידולם.

הדברה אורגנית לירקות: הטבע שמזיק למזיקים ושומר על הירקות

הדברה אורגנית לירקות היא המובילה את שוק המוצרים האורגניים בכל הקשור למזון אורגני מן הצומח, והיא למעשה שימוש בטבע כנגד מזיקים מן הטבע. במילים אחרות, מעודדים את הטבע לעשות את שלו בכדי להגן על הירקות הגדלים בשדה, במקום לרסס אותם בכימיקלים מסוכנים. הדבר נעשה בשורה ארוכה של כלים וטכניקות – החל מפיזור רעלים טבעיים כנגד המזיקים, הצבת מפיצי ריחות הדוחים את המזיקים משטחי הגידול ועד הצבת קינים של עופות טורפים כנגד מכרסמים הנפוצים בשדות. יש אפילו הרואים בדחליל העתיק והטוב את ההדברה האורגנית העתיקה בעולם: הניסיון להפחיד את הציפורים עם בובה דמוית אדם הנוכחת תמיד בשדה, כדי להעיר את אינסטינקט הפחד בקרב בעלי הכנף ולהרחיקם מן השדה.

הדברה אורגנית לירקות: ייקור המוצר

הצד השני של הדברה אורגנית לירקות הינו הצד הכלכלי, אשר מסתבר מייקר את הירקות האורגניים ביחס לירקות שאינם אורגניים. אבל אם הירקות גדלים בדרך שבה הטבע התכוון שיגדלו, מדוע הם יקרים יותר? יש לכך הסבר פשוט: עלות הפקת מוצרי הדברה אורגנית והשימוש בהם יקר יותר מאשר שימוש במרססים כימיים כנגד מזיקים. אז כן, ירקות אורגניים יותר יקרים מירקות “רגילים”. אבל האם ישנו באמת תג מחיר לבריאותנו?

Get the best viral stories straight into your inbox!

Don't worry, we don't spam

Leave a Comment

Your email address will not be published.

Latest Posts

נחש -לוכד נחשים
מדבירים
664 views
מדבירים
664 views

נחש -לוכד נחשים

admin - January 7, 2018

מאז סיפור אדם וחווה בתנ"ך אין עוד חיה כה דחויה כמו נחש. היא חיה מבחילה שאותה אנו שונאים ולא פחות חשוב מכך מדובר בחיה ארסית המסוכנת מאוד…

מכת נמלים – הזמינו ריסוס
הדברה
601 views
הדברה
601 views

מכת נמלים – הזמינו ריסוס

admin - January 7, 2018

נמלים הן אחת החיות החזקות ביותר בטבע והן נושאות על גבן הקטן משקל גבוה פי כמה אלפים ממשקל גופן. הן בהחלט חיות מדהימות אשר ניתן לשמוע עליהן…

מכת ג’וקים – הזמינו מדביר
מדבירים
657 views
מדבירים
657 views

מכת ג’וקים – הזמינו מדביר

admin - January 7, 2018

ישנן הרבה חיות שמעוררות בנו גועל ובחילה אך ספק אם יש עוד חיה מגעילה כמו הג'וקים. הם עולים מן הביוב ומתנחלים בביתנו וגורמים למחלות ולבעיות תברואה רבות.…

סוגי הדברה שונים
הדברה
598 views
הדברה
598 views

סוגי הדברה שונים

admin - December 16, 2017

סוגי ההדברה השונים נקבעים בהתאם לצרכי ההדברה (סוג המזיקים אותם יש צורך להדביר) ובהתאם לחומר ההדברה המשמש לצורך כך. בשורות שלפניכם ריכזנו עבורכם מידע מקצועי אודות חומרי…

יומן סיכום הדברה – מדוע הוא כל כך נחוץ?
הדברה
620 views
הדברה
620 views

יומן סיכום הדברה – מדוע הוא כל כך נחוץ?

admin - December 16, 2017

הזמנת מדביר הינה פעולה המחייבת אתכם לבדוק האם המדביר אותו אתם מזמנים לצורך ביצוע העבודה הינו מדביר מוסמך המחזיק ברישיון לעסוק בתחום ההדברה מטעם המשרד לאיכות הסביבה.…

המדריך המלא לבחירת שירותי הדברה
חומרי הדברה
592 views
חומרי הדברה
592 views

המדריך המלא לבחירת שירותי הדברה

admin - December 16, 2017

זקוקים לשירותי הדברה לצורך הרחקת מזיקים כאלו ואחרים משטח הדירה, החצר או בית העסק? מחפשים אחר שירותי הדברה מקצועיים? הגעתם למקום הנכון. בשורות הבאות ריכזנו עבורכם מספר…

חומרי הדברה אורגניים
חומרי הדברה
658 views
חומרי הדברה
658 views

חומרי הדברה אורגניים

admin - December 16, 2017

לא רבים יודעים זאת, אבל אחד הקריטריונים המרכזיים של הגדרת מזון כמזון אורגני קשור לשימוש בחומרי הדברה אורגניים בעת גידולו – כלומר, חומרי הדברה טבעיים ושאינם מכילים…

משלוחי פירות וירקות אורגניים
אוכל אורגני
660 views
אוכל אורגני
660 views

משלוחי פירות וירקות אורגניים

admin - December 16, 2017

פירות וירקות אורגניים צברו פופולאריות רבה בשנים האחרונות, והפכו למצרך מבוקש באיזורים רבים בארץ ובעולם. הביקוש העולה הוליד שירות חדש יחסית של משלוחי פירות וירקות אורגניים לבית…

חומרי הדברה מותרים
חומרי הדברה
651 views
חומרי הדברה
651 views

חומרי הדברה מותרים

admin - December 16, 2017

הדברה היא תחום מבוקש בשנים האחרונות, אבל באותן שנים גם התרחשו אסונות כבדים שנגרמו משימוש בחומרים אסורים או שימוש לא נכון בחומרים מותרים. מה עליכם לשאול לפני…

הדברת מזיקים
הדברה
642 views
הדברה
642 views

הדברת מזיקים

admin - December 16, 2017

הדברת מזיקים היא משימה חשובה הן מן ההיבט ההגייני והן מן ההיבט הבריאותי של כולנו. הבעיה היא שהדברה קלאסית כוללת רעלים וחומרים כימיים מסוכנים לבריאות שלנו. לכן…